【チーズティー】専門店も続々登場中♪ついにコンビニでも買えちゃう?!

2018年の半ばごろからジワジワと流行りだし、ついには専門店まで登場した、今最も勢いのある注目ドリンク「チーズティー」

ついに2019年の2月に午後の紅茶より「マスカルポーネ薫るチーズミルクティー」という新商品も発売され、全国的に話題になりそうな予感がしています。

ネオ台湾ドリンクとの声が高いチーズティーとは?

チーズティー

参照:インスタグラムより

チーズティーとは、台湾を中心に流行り始めたドリンクです。

中国茶の上にチーズフレーバーをトッピングしたもので、今ではアジアのみならずロサンゼルスなどでも人気が出てきています。

芝士茶

参照元:インスタグラムより

チーズの種類は様々でクリームチーズや生クリームを合わせたもの、今回キリンの午後の紅茶から発売されたチーズティーはティラミスに使われているチーズ「マスカルポーネ」が使用されています。

お茶とチーズってなんだか微妙な組み合わせ…。

と思いきや、これが実に合うんです♪チーズ好きな人はもちろんですが、普段紅茶やお茶しか飲まないという人にまでウケているんです。

無糖のお茶に、岩塩でちょっとだけ塩気を足したチーズクリームが美味しいと評判です。

ストローで飲みますので、混ぜないでそのまま飲めばまずはシンプルなお茶の味。

その次に混ぜることで、甘みとクリーミーさが感じられます。

そして最後にチーズを美味しくいただくという3段階の味の変化が楽しめちゃうんです。

カフェメニューにもチーズティーが登場するなど、専門店だけではなくランチに合わせたドリンクとしても行けちゃうのが良いですよね。

追加でスイーツを頼まなくても、食事中は普通のお茶として、最後の口直しに混ぜてスイーツドリンクとして味わうのがコツだそうです。

お家でチーズティーを簡単に作れちゃう!?

チーズティー作り方

全国的に人気が出てきたとはいえ、まだまだチーズティーがメニューにないという所も多いようです。

インスタやツイッターのタグを見るたび、私も飲んでみたいけど近くにない(涙)という人でも大丈夫!

実はとっても簡単に自宅でチーズティーを試すことができます。

用意する材料は

  • クリームチーズ
  • 生クリーム
  • 砂糖
  • 紅茶などのお好みのお茶(苦味が少ないさっぱり系のお茶が合います。)
  • 塩(あれば岩塩)

これさえあれば、簡単に作れちゃいます。

まず、クリームチーズと、生クリームをボウルなどで混ぜ合わせます。

この時一気に生クリームを入れすぎると、うまくチーズと混ざらないので少量ずつ入れてその都度混ぜるようにしてください。

好みの無糖のお茶を用意して、上から生クリームチーズを混ざらないようにそっと乗せます。

その上からお好みの量の塩を振りかければ完成です♪

岩塩をピンク岩塩などの色付きにすると、トッピングぽくてさらに可愛いですよ♡

お店で飲むより、濃厚でしっかりチーズの味が感じられると思います。レモンの輪切りを乗せても、酸味がプラスされて美味しそうです。

ぜひ一度試してみてください♪